Acheter un gril fumoir de bois Broil King ou un gril à pellets

Broil King, un gril à charbon de bois ou à pellets pour les plus exigeants

Le gril à charbon de bois ou à pellets Broil King est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées. Les grils Broil King se caractérisent par des composants robustes, solides et durables. Les logements sont généralement à double paroi. Le système Roto-Draft unique de Broil King assure un contrôle optimal du flux d'air et de la température. Les lourdes grilles en fonte peuvent être utilisées de deux façons: d'une part pour les meilleures marques de barbecue, d'autre part pour un plus de saveurs. La vaste gamme de produits de Broil King comprend des fumoirs spéciaux, comme le KEG 5000 - une série de grils à charbon de bois adaptés au fumage et à la grillade classique. Le gril à pellets Broil King est un véritable multitalent: il allie confort, technologie et haute performance, ce qui est exemplaire pour les produits Broil King.

Gril à charbon de bois et gril à pellets Broil King - Caractéristiques

Les barbecues à charbon et à pellets Broil King sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité, conçus pour être durables et très confortables. Un Broil King est idéal pour fumer lentement ou faire frire à haute température. Le corps et le couvercle du gril de Broil King sont en acier robuste et durable et, selon le modèle, sont à double paroi. La double paroi signifie une meilleure rétention de la chaleur dans la chambre de cuisson grâce à l'isolation. Cela garantit une grande efficacité et assure des résultats de grillade cohérents. Les surfaces extérieures de Broil King sont recouvertes de poudre. Cela garantit un nettoyage facile et une grande résistance aux intempéries. Le système Roto-Draft spécialement développé, avec des entrées et des sorties d'air en fonte d'aluminium solide, permet de réguler parfaitement l'alimentation et l'évacuation de l'air. Cela permet un contrôle précis de la température: plus les ventilateurs sont ouverts, plus l'air circule vers le charbon ou les pellets, ce qui entraîne une intensité de combustion et donc une température plus élevées. Les grilles de Broil King sont en fonte lourde, qui emmagasine très bien la chaleur et laisse des traces de grillage parfaites. Les grilles en fonte sont également réversibles sur différents modèles: D'un côté avec un profil effilé qui est optimisé pour les marques de grillage. De l'autre côté, ils ont des rainures dans lesquelles les jus de cuisson sont laissés. Cela permet de restituer les arômes aux aliments à griller au fur et à mesure qu'ils s'évaporent. Les grilles en fonte doivent être légèrement huilées avant la cuisson afin d'éviter que les aliments n'adhèrent à la grille et de prévenir la formation de rouille indésirable.

Le plus grand secret du grillage Broil King est que le couvercle du gril doit toujours rester fermé. Les fumeurs ne sont pas équipés de joints performants sur les portes ou les bords des couvercles pour rien. Ils assurent une étanchéité absolue des chambres de cuisson ou de fumage et donc des conditions de cuisson optimales. Pour éteindre un gril à charbon ou à pellets, il faut fermer tous les ventilateurs, le couvercle et les portes. Le combustible s'éteint et le gril se refroidit lentement. S'il reste des résidus de charbon ou de pellets, ils peuvent être réutilisés sur le prochain barbecue. Seul le récipient à cendres doit être vidé après chaque utilisation. Une caractéristique particulière de Broil King est l'ouvre-bouteille fixé sur le corps du gril. Il est symbolique du barbecue en tant que rituel de détente et de plaisir. D'ailleurs, la quantité de nettoyage nécessaire correspond parfaitement, ce qui est minime compte tenu de la grande qualité des composants utilisés: après avoir grillé, il est presque habituel d'essuyer les grilles encore chaudes avec une brosse à griller adaptée.

Grils à charbon de bois et à pellets Broil King dans la boutique en ligne Selzam

Dans la boutique en ligne Selzam, vous trouverez une sélection de modèles de barbecues à charbon de bois et à pellets Broil King. Le Broil King Smoke Charcoal 500 est un gril à charbon de bois fumé. Sa chambre de cuisson offre suffisamment d'espace pour un fumage lent ou une friture à haute température. Le gril à charbon de bois compact peut être utilisé avec deux récipients à charbon de bois, ce qui permet de griller ou de cuire directement et indirectement. Le Broil King Smoke Offset XL dispose d'une "chambre de compensation" séparée et décalée latéralement qui alimente le gril en arômes de fumée. Le Smoke Offset XL est donc à la fois un grill à charbon de bois et un fumoir. Une cuisson précise est possible grâce au contrôle précis du flux d'air à travers les deux chambres du gril. Le flux d'air entre les petites et les grandes chambres peut être régulé par une glissière d'air interne. Par exemple, si vous voulez faire griller un steak, vous pouvez remplir de charbon de bois l'un des deux bacs à charbon de bois de la grande chambre. Cela vous permet de passer de la grillade directe à la grillade indirecte. En option, la "chambre de compensation" peut fonctionner avec des grilles en fonte pour les petites unités. Toutefois, la version standard de la "chambre offset" est une chambre à charbon de bois, qui permet de fumer des côtes, de la poitrine de porc ou de bœuf tirée dans la grande chambre.

Le Broil King Regal Pellet 500 est un grill à pellets de haute performance qui combine confort, technologie et performance. Il ajoute un plus de saveurs et donne des résultats étonnants, que ce soit en grillant à basse, lente ou haute température. Le gril à pellets doit être raccordé au réseau électrique par un câble d'alimentation. Il est commandé par un affichage numérique, qui permet de surveiller la température actuelle et la température cible et, si nécessaire, la température de deux échantillons d'aliments à griller. La température de cuisson peut être réglée avec précision à l'aide du bouton de commande. De plus, la température de cuisson peut être contrôlée par une application, car le gril à granulés est compatible avec le WLAN et le Bluetooth. Les aliments à griller peuvent être facilement surveillés à distance, même si vous quittez la maison pour une courte période. À l'intérieur du gril, des plaques chauffantes assurent une répartition uniforme de la chaleur. Ils servent également de système de collecte des graisses en guidant les graisses qui s'égouttent dans le bac de collecte des graisses. Le système de gestion des cendres permet de transporter facilement les cendres de la chambre de combustion vers le conteneur à cendres. En cours de fonctionnement, un convoyeur à vis transporte les granulés des trémies à granulés vers la chambre de combustion. Au fond de la trémie à pellets, il y a une ouverture d'évacuation des pellets, qui permet de les vider ou de les remplacer. Le Broil King Pellet Gril est livré avec un kit de rôtisserie Premium pour les poulets rôtis, etc. Ce kit se trouve à l'arrière du gril et dispose d'un espace de rangement.

Innovant et extrêmement polyvalent, le Broil King KEG 5000 est un gril à rôtir de qualité supérieure, de style Kamado, qui peut être utilisé pour cuire, bouillir et griller. Ses performances de cuisson exceptionnelles permettent d'obtenir des résultats parfaits en barbecue et en steak house à feu doux et lent sur des températures plus élevées. Les deux grilles peuvent être retirées: Le plus bas est en fonte lourde et peut être placé plus près du charbon de bois. La grille supérieure est dotée d'un mécanisme de rotation qui assure l'accès à la grille inférieure. Enfin, le KEG 5000 est fourni avec un Broil King Multi-Tool, qui peut être utilisé pour faire fonctionner tous les composants tels que la grille, le ventilateur, le tiroir à cendres, etc.