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Outdoorchef gril à gaz - des barbecues à gaz et des grils innovants

Un barbecue à gaz Outdoorchef est dans la majorité des cas un barbecue en forme d'une boule à gaz. Dans le segment des prix les plus élevés, les grils conventionnels sont l'exception à la règle. Du Urbangril Minichef au gril de jardin Ascona en passant par le gril de luxe Lugano, le gril à boules est le programme de l'Outdoorchef. Avec l'Arosa, Outdoorchef apporte la ronde à la place, soulignant le fait que Outdoorchef (bien après que George Stephen ait inventé le premier gril bouilloire) a révolutionné le gril bouilloire à gaz avec un système d'entonnoir innovant. Avec le système Easy Flip, le passage de la grillade indirecte à la grillade directe se fait en un rien de temps. Cela favorise la variété des possibilités de préparation. Même sur de simples grils de bouilloire à gaz, on peut faire griller, cuire et mijoter. De plus, Outdoorchef offre un rapport qualité-prix optimal - un véritable enrichissement pour tous les amateurs de barbecue.

Gril à boules à gaz - Caractéristiques

Tous les barbecues à gaz de Outdoorchef sont équipés du système breveté d'entonnoir Easy Flip. Ce système innovant est également la marque de fabrique de la bouilloire à gaz d'Outdoorchef et consiste en un entonnoir réversible en son centre. En un rien de temps, vous pouvez passer d'une méthode de grillage indirecte à une méthode directe. Dans la position standard, l'entonnoir avec la grande ouverture est dirigé vers le haut, ce qui assure une répartition uniforme de la chaleur sur la surface de cuisson. Et de telle sorte que les aliments à griller ne doivent même pas être retournés sur le gril. En position volcanique, en revanche, l'entonnoir avec la petite ouverture est tourné vers le haut. De cette façon, toute la chaleur du brûleur est concentrée sur la petite ouverture. Des températures allant jusqu'à 500 degrés Celsius peuvent être atteintes, ce qui permet de saisir les aliments avec précision et favorise l'utilisation de divers accessoires de grillage. Une condition préalable est le système de brûleur à double anneau. Il se compose de deux brûleurs annulaires réglables séparément, un grand et un petit. Ensemble, ils forment la technologie du brûleur Premium Gourmet, qui permet de cuire, griller et mijoter en continu entre 80 et 360 degrés Celsius.

Le Safety Light System (SLS), qui est utilisé par le chef de cuisine Outdoor Arosa et Lugano, est un système de contrôle optique. Il indique si et quelles vannes de brûleur sont ouvertes. Le système d'éclairage est activé dès que le bouton de réglage du gaz est tourné dans le sens inverse des aiguilles d'une montre à partir de la position "zéro". Contrôlée par un capteur de lumière intégré dans le panneau de commande, la luminosité de la LED s'adapte à la luminosité ambiante. Le système de sécurité du gaz de Outdoorchef assure la sécurité lors de la manipulation du gaz. En assurant un fonctionnement fiable des brûleurs circulaires, il les protège (surtout à faible niveau de combustion) des changements de conditions météorologiques. Si le feu d'un brûleur est éteint involontairement par le vent ou la pluie, une flamme brûlante en continu dans le Flame Guard assure immédiatement la réactivation du gaz qui s'échappe. Les déflagrations de gaz dangereux sont ainsi efficacement évitées, faisant du barbecue au gaz un événement sûr et sans scrupules. Le système de porte à fermeture douce de Outdoorchef offre un confort supplémentaire pour les barbecues à boules et les grils avec une sous-structure: il suffit de toucher légèrement les portes, après quoi elles se ferment doucement et se referment d'elles-mêmes.

Modèles de la série de grils à gaz Outdoorchef

Pour Outdoorchef, les barbecues urbains sont principalement des barbecues à boules de gaz avec un brûleur annulaire. Grâce à leur format compact, ils s'imposent lorsque l'espace est limité. Le plus grand représentant, avec une surface de grillage de 54 cm de diamètre, est le barbecue à gaz noir Outdoorchef Leon 570. Il est équipé de tout ce dont un barbecue urbain moderne au gaz a besoin. Le Kensington 480 G est de conception un peu plus simple, compact mais productif avec une surface de grillage de 45 cm et toujours très puissant avec une puissance de brûleur en anneau de 5,6 kilowatts. Comparable au Kensington, le Chelsea est proposé en deux versions par Outdoorchef: Le plus grand avec châssis, le plus petit comme réduit Chelsea classique 420 G, avec 39,5 cm de surface de grillage et un abri sur trépied. Le Compactchef et le Minichef sont les deux plus petits grils à gaz parmi les grils Urban. Les deux modèles ont été optimisés pour une mobilité et une compacité maximales, le Minichef sans châssis pouvant être facilement utilisé comme grill de table ou transporté dans le parc.

Le segment des Garden Grils comprend les grands barbecues à gaz avec deux brûleurs circulaires. Il existe également des grils qui permettent d'accueillir des groupes plus importants. L'Ascona 570 G est l'un des plus populaires des Garden Grils. Il dispose d'une surface de grillage considérable de 57 cm, est très puissant et variable dans son utilisation grâce aux deux brûleurs circulaires. Le Outdoorchef Gril Montreux 570 G n'est en rien inférieur à l'Outdoorchef Ascona en termes de performance et de variabilité. Sa force réside dans l'abri qui, en plus de la mobilité, promet beaucoup d'espace pour la manipulation du gril grâce aux surfaces de rangement des deux côtés. Le Geneva 570 G est conçu avec deux étagères latérales rabattables et un espace de rangement fermé. Son design fin combine le confort de grillage, la simplicité et l'efficacité, faisant du Geneva le barbecue à gaz parfait pour la terrasse.

Les Outdoorchefs Deluxe Grils sont des cuisines à barbecue bien pensées qui ne laissent pratiquement aucun souhait insatisfait. Le gril à gaz Outdoorchef Arosa 570 G est un gril à bouilloire haut de gamme qui établit une nouvelle norme parmi les grils à bouilloire grâce à son design simple, direct et moderne. Les trois modèles de la gamme sont équipés d'une ou deux étagères latérales, dont l'une possède une cuisinière latérale intégrée. Dans la plage de température de 80 à 360 degrés Celsius, la chaleur indirecte est idéale pour la préparation, la cuisson, la pâtisserie et la grillade des aliments à faible teneur en calories. Avec la chaleur directe, on peut atteindre 500 degrés, ce qui favorise la friture à chaud sur une plaque en fonte ou la cuisson à la poêle. L'Outdoorchef Lugano 570 G mérite le nom de gril de luxe parfait. Il combine une boule et un gril professionnel ainsi qu'une cuisine à barbecue en une unité aux multiples talents. Cependant, Outdoorchef est également idéal pour les amateurs de grillades conventionnelles. Avec la station de grillage Dualchef, le nom dit tout: La cuisson et le grillage peuvent être effectués simultanément dans deux zones de température distinctes - les amateurs de grillades ne peuvent rien demander de plus.

Accessoires pour barbecue à gaz Outdoorchef - grillades variées

Chez Outdoorchef, le système d'entonnoir Easy Flip en position volcanique (chaleur directe) encourage l'utilisation d'accessoires. Les plaques à griller sont conçues pour remplacer la grille du barbecue, ont une surface nervurée et plane et conviennent pour la friture à feu vif ou pour la préparation de crêpes. Au lieu d'une plaque de grillage, on peut utiliser une grille en fonte avec une structure en losange. Celle-ci a une plus grande surface par rapport à une grille de barbecue normale. La grille emmagasine la chaleur, la transmet directement aux aliments à griller et assure les plus beaux motifs de grillage. En même temps, l'émail de la porcelaine empêche les aliments de coller. Un accessoire simple mais d'autant plus pratique est le Set Gourmet de Outdoorchef. Il se compose d'une poêle Gourmet et d'une plaque perforée et convient à la cuisson de plats avec des sauces ou à la cuisson de légumes. La poêle à l'arôme, en revanche, est une poêle en fonte solide et lourde dans laquelle des plats de toutes sortes peuvent être frits, bouillis ou cuits à la vapeur. Un must absolu est le Barbecue Wok de Outdoorchef, avec lequel on peut cuisiner des plats asiatiques comme dans les meilleurs restaurants. Le wok en acier au carbone emmagasine la chaleur de manière uniforme et est placé sur un anneau de fixation directement au-dessus de l'ouverture de l'entonnoir. En revanche, la pierre à pizza pour l'Outdoorchef gril à gaz est recommandée à tous les amateurs de pizza. Le mieux est de l'associer à la pelle à pizza et au coupe-pizza de la gamme d'accessoires. La couverture originale en noir avec impression du logo promet un avantage optique. Il protège le barbecue à gaz des intempéries, de la poussière, etc., ce qui lui assure une durée de vie maximale. Une brosse de nettoyage avec des poils en laiton est absolument nécessaire pour nettoyer un barbecue à gaz. D'autres accessoires tels que le thermomètre Gourmet Check de Outdoorchef, des gants de gril, des tabliers, des pinces, etc. peuvent être achetés dans la section des accessoires de gril du magasin en ligne Selzam.

Griller en toute sécurité sur un barbecue à gaz

Lors de la manipulation d'un barbecue à gaz, les règles de sécurité essentielles doivent être respectées. Par exemple, les personnes qui utilisent un barbecue au gaz doivent connaître et suivre le processus d'allumage. Il est interdit de placer des matériaux inflammables ou des bouteilles de gaz de rechange à proximité du gril. En outre, un barbecue à gaz ainsi que les bouteilles de gaz ne doivent jamais être placés dans des pièces fermées ou insuffisamment ventilées. Le tuyau de gaz et le détendeur de pression du gaz doivent être remplacés après trois ans d'utilisation. Étant donné qu'un gril est toujours fourni avec un tuyau de gaz approprié, y compris un détendeur de pression de gaz, assurez-vous que le remplacement est de la même valeur lors du remplacement. En outre, un tuyau de gaz ne doit jamais toucher les surfaces extérieures chaudes du gril à gaz. Le système de gaz doit être vérifié pour détecter les fuites avant la mise en service et à chaque changement de bouteille de gaz. Un test de fuite de gaz peut être effectué avec une solution de savon dans l'eau et une brosse. Il s'agit de recouvrir le tuyau de gaz, les raccords, les valves et les connexions. La vanne de la bouteille de gaz est alors ouverte tandis que les régulateurs de gaz du panneau de commande du gril à gaz restent en "position zéro". Si des bulles se forment, cela indique une fuite qui doit être réparée. Idéalement, un barbecue à gaz devrait toujours être éteint en fermant le robinet de la bouteille de gaz. Ce n'est qu'après que les flammes des brûleurs à gaz se soient éteintes que les commandes de gaz doivent être mises en position initiale ("position zéro"). Cette procédure permet d'éviter la présence de gaz résiduel dans le réseau de gaz après l'arrêt, qui pourrait s'enflammer s'il est mal manipulé.

Gril à gaz Outdoorchef - nettoyage rapide et facile

Le nettoyage d'un barbecue à gaz Outdoorchef ne demande qu'un effort minimal. Pour ce faire, le barbecue à gaz est maintenu en fonctionnement au plus haut niveau pendant dix minutes après la cuisson. Les résidus de grillage qui collent au gril brûlent efficacement. Une fois le gril complètement refroidi, la grille du barbecue est d'abord frottée avec une brosse de nettoyage munie de poils en laiton. Les grilles en fonte doivent ensuite être frottées avec un peu d'huile de cuisson pour éviter l'accumulation de rouille. Ensuite, l'entonnoir du gril est frotté avec une brosse spéciale pour entonnoir et enfin, le bac de récupération des graisses est nettoyé ou, au mieux, remplacé. Un nettoyage régulier et routinier est préférable à un nettoyage intensif sporadique. Cela permet non seulement d'augmenter la durée de vie d'un barbecue à gaz, mais aussi de garantir une méthode de nettoyage rapide et facile.