Broil King Smoker oder Pelletgrill kaufen

Broil King Holzkohlegrill oder Pelletgrill für höchste Ansprüche

Der Broil King Holzkohlegrill oder Pelletgrill ist für höchste Ansprüche geschaffen. Broil King Grills zeichnen sich durch robuste, solide und langlebige Komponenten aus. Die Gehäuse sind meist doppelwandig konstruiert. Das einzigartige Roto-Draft-System von Broil King sorgt für eine optimale Luftströmung- und Temperaturkontrolle. Die schweren Gusseisenroste sind zweiseitig nutzbar: einerseits für beste Grillmarken, andererseits für ein Plus an Aromen. Zum breiten Sortiment von Broil King gehören spezielle Smoker, wie der KEG 5000 – eine Serie von Holzkohlegrills, die sich für Räuchern und klassisches Grillieren eignen. Ein wahres Multitalent ist der Broil King Pelletgrill: Er vereint Komfort, Technologie und hohe Leistung, was mustergültig für die Produkte von Broil King steht.

Broil King Holzkohlegrill und Pelletgrill – Eigenschaften und Merkmale

Broil King Holzkohle und Pelletgrills sind aus hochwertigen Materialien gefertigt, auf Dauerhaftigkeit und hohen Komfort ausgelegt. Auf einem Broil King lässt sich ideal low & slow Räuchern oder stattdessen unter Hochtemperatur anbraten. Grillkörper und Deckel sind bei Broil King aus robustem, dauerhaften Stahl und abhängig vom Modell doppelwandig konstruiert. Doppelwandigkeit bedeutet eine bessere Wärmerückhaltung im Garraum durch Isolation. Das garantiert eine hohe Effizienz und sorgt für konsistente Grillergebnisse. Die Aussenflächen sind bei Broil King pulverbeschichtet. Das gewährleistet einfache Reinigung sowie grosse Wetterbeständigkeit. Über das eigens entwickelte Roto-Draft System, mit Luftein- und Auslässen aus massivem Guss-Aluminium, lässt sich die Zu- und Abluft perfekt regulieren. Das erlaubt eine präzise Temperaturkontrolle: Je offener die Lüfter eingestellt werden, desto mehr Luft strömt zur Holzkohle oder den Pellets, was eine höhere Verbrennungsintensität und damit Temperatur bewirkt. Gusseisenroste werden bei Broil King aus schwerem Gusseisen hergestellt, das die Hitze sehr gut speichert und perfekte Grillmarken hinterlässt. Bei verschiedenen Modellen sind die Gusseisenroste zudem umdrehbar: Auf der einen Seite mit einem zugespitzten Profil, das auf Grillmarken optimiert ist. Auf der anderen Seite mit Rillen versehen, in denen Grillsäfte zurückbleiben. Beim Verdunsten werden dadurch Aromen an das Grillgut zurückgeben. Gusseisenroste sollten vor dem Grillieren leicht eingeölt werden, damit das Grillgut nicht anhaftet und eine unerwünschte Rostbildung verhindert wird.

Das grösste Geheimnis des Broil-King-Grillierens besteht darin, dass der Grilldeckel immer geschlossen bleiben sollte. Smoker sind nicht umsonst mit Hochleistungsdichtungen an Türen oder Deckelrändern ausgestattet. Sie stellen absolute Dichtigkeit der Gar- oder Räucherkammern und damit optimale Kochbedingungen sicher. Das Ausschalten eines Holzkohle- oder Pelletgrills erfolgt mit dem Schliessen aller Lüfter, des Deckels und der Türen. Dabei erlischt das Brenngut und der Grill kühlt langsam ab. Bleiben Holzkohle- oder Pelletreste übrig, können diese beim nächsten Grillieren wieder verwendet werden. Einzig den Aschebehälter gilt es, möglichst nach jedem Gebrauch zu leeren. Ein spezielles Merkmal von Broil King ist der am Grillkörper angebrachte Flaschenöffner. Er steht sinnbildlich für das Grillieren, als Ritual der Entspannung und des Geniessens. Perfekt dazu passt übrigens der Reinigungsaufwand, welcher angesichts der hohen Qualität der verarbeiteten Komponenten minimal ausfällt: Quasi als Routineakt genügt es nach dem Grillieren, die noch warmen Grillroste mit einer geeigneten Grillbürste abzureiben.

Broil King Holzkohle und Pelletgrills im Selzam Online-Shop

Im Selzam Online-Shop stehen ausgewählte Modelle von Broil King Holzkohle- und Pelletgrills zur Verfügung. Der Broil King Smoke Charcoal 500 ist ein Räucher-Holzkohle-Grill. Seine Kochkammer bietet ausreichend Platz für low & slow Räuchern oder Anbraten mit hohen Temperaturen. Im kompakten Holzkohlegrill kann mit zwei Holzkohlebehältern gearbeitet werden, was direktes und indirektes Grillieren oder Garen erlaubt. Der Broil King Smoke Offset XL zeichnet sich durch eine separate und seitlich versetzte “Offset Kammer” aus, die das Grillgut mit Raucharomen versorgt. Der Smoke Offset XL ist somit Holzkohlegrill und Smoker zugleich. Mit der passgenauen Steuerung des Luftstromes durch die beiden Grillkammern ist präzises Kochen möglich. Über einen inneren Luftschieber lässt sich der Luftstrom zwischen kleiner und grossen Kammer regulieren. Wer zum Beispiel ein Steak grillieren möchte, kann eine der beiden Holzkohleschalen der grossen Kammer mit Holzkohle befüllen. Somit kann zwischen direktem und indirektem Grillieren gewechselt werden. Optional kann für kleinere Einheiten die “Offset Kammer” mit Gusseisenrosten betrieben werden. Per Standard dient diese jedoch als Holzkohlekammer, was das Räuchern von Ribs, Pulled Pork oder Beef Brisket in der grossen Kammer ermöglicht.

Eine eigene Grillphilosophie liefert der Broil King Regal Pellet 500. Dieser Hochleistungs-Pelletgrill vereint Komfort, Technologie und Leistung. Er sorgt für ein Plus an Aromen und liefert von low & slow bis zu Hochtemperatur-Grilling erstaunliche Resultate. Der Pellet-Grill muss mit einem Stromkabel am Netzstrom angeschlossen werden. Seine Steuerung erfolgt über einen digitalen Display, mit dem die aktuelle und Zieltemperatur und bei Bedarf zusätzlich die Temperatur von zwei Grillgutproben überwacht werden kann. Mit dem Kontrollknopf lässt sich die Kochtemperatur präzise einstellen. Hinzu lässt sich die Kochtemperatur über eine Applikation steuern, da der Pelletgrill WLAN- und bluetooth-tauglich ist. Das Grillgut kann bequem von der Ferne aus überwacht werden, auch wenn für kurze Zeit das Haus verlassen wird. Im Inneren des Grills sorgen Heizplatten für eine gleichmässige Hitzeverteilung. Sie dienen gleichzeitig als Fettauffangsystem, indem sie herabtropfendes Fett in die Fettauffangschale leiten. Das Asche-Management-System erlaubt, anfallende Asche einfach aus der Brennkammer in den Aschebehälter zu befördern. Während des Betriebs befördert eine Förderschnecke die Pellets von Pellettrichter in die Brennkammer. Auf der Unterseite des Pellettrichters befindet sich eine Pellet-Entnahme-Öffnung, wodurch die Pellets entleert oder ausgewechselt werden können. Der Broil King Pellet Grill wird mit einem Premium Rotisserie Kit für Röst-Hühnchen etc. geliefert. Dieser findet auf der Rückseite des Grills einen dafür vorgesehenen Verstauplatz.

Innovativ und äusserst vielseitig ist der Broil King KEG 5000. Im Kamado-Stil lässt sich mit diesem speziell geformten Premium-Grill Garen, Kochen und Grillieren. Seine aussergewöhnliche Kochleistung liefert perfekte low & slow Barbecue und auf höherer Hitze Steak-House Resultate. Beide Grillroste können entfernt werden: Der untere ist aus schwerem Gusseisen hergestellt und kann näher an die Holzkohle platziert werden. Der obere Grillrost weist einen Drehmechanismus auf, was den Zugang zum unteren Grillrost sicherstellt. Last but not Least wird der KEG 5000 mit einem Broil King Multi-Tool geliefert, mit dem alle Komponenten wie Grillroste, Lüfter, Ascheschublade etc. bedient werden können.